Суть кето-диеты

 

В настоящее время все, что касается питания и здоровья выходит на первый план в жизни человека. Люди хотят максимально долго оставаться красивыми и здоровыми. И зачастую для поддержания стройности садятся на различные диеты. Кето-диета (или кетогенная) является одним из популярных способов поддержания себя в форме.

Как и пилатес был разработан для скорейшей реабилитации солдат после ранений, так и кето-диета изначально должна была решать проблемы со здоровьем. А именно помогать детям больным эпилепсией. Но пользовались ей только тогда, когда медицинские препараты теряли свою эффективность. В начале двадцатого века было сделано открытие — при снижении уровня потребляемых углеводов в организме вырабатываются особые кетоновые вещества. А одним из их побочных эффектов было постепенное снижение веса. В чем же заключается суть кето-диеты?

Когда в организм попадает количество углеводов, недостаточное для нормальной деятельности и получения энергии, в ход идут жиры. Они начинают расщепляться и преобразуются в энергию. Этот процесс и получил название — кетоз. А за счет изменения соотношения белков, жиров и углеводов происходит снижения веса и человек худеет. При таком способе питания чувство голода не напоминает о себе достаточно долго.

Для того, чтобы в организме запустить процесс кетоза необходимо:

— сократить потребляемые углеводы, максимум 10% от суточного рациона.

— сократить потребляемы белки, их должно быть не более 30%.

— потребление жиров стоит увеличить до 60% от общего рациона.

— следить за количеством выпиваемой жидкости, ее должно быть достаточно много, не мене 2 литров день

— добавить занятия спортом.

Но обретение стройности на кето-диете — это далеко не единственный плюс. В организме происходит и ряд других положительный изменений. Снижается риск заболевания эпилепсией. Собственно, на это и был изначально рассчитан данный способ питания. Кроме этого, происходит снижение давления и уровня сахара в крови, а как следствие и снижение риска развития сахарного диабета. Нормализуется гормональный фон и тем самым уменьшается склонность к депрессиям. Для женщин приятным «побочным эффектом» является улучшение состояния кожи, волос и ногтей. Спортсмены отмечают обретение четко выраженного рельефа, поэтому они и используют ее в своей спортивной жизни достаточно часто.

Существует несколько вариантов кето-диеты, при этом каждый служит для разных целей.

Большинство людей используют стандартный вид кето-диеты. Он прошел клинические исследования и является безопасным для здоровья. В его составе в основном белки и жиры, углеводы присутствуют по минимуму.

Кроме этого, существуют еще целевой и циклический подходы в кето-диете. При целевом подходе питание происходит так же, как и по стандартному виду, но отличие состоит в том, что углеводы можно есть до и после тренировки.

В циклическом подходе кетогенной диеты следуют пять дней в неделю придерживаться ее стандартного вида, а в оставшиеся два дня максимальное внимание уделяется углеводам.

Как раз эти последние два варианта часто используют выступающие спортсмены. Безопасность таких диет не подтверждена клинически. Они способны снизить вес, но здоровье будет подорвано. Поэтому использовать их не рекомендуется.

Как и у всех диет, у кето-диеты есть определенные ограничения. А именно: такой тип питания не предназначен для людей с проблемами желудочно-кишечного тракта, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто принимает лекарства от сахарного диабета. В остальном кето-диета оказывает положительное влияние на организм в целом. После перехода на обычное питание результаты долго сохраняются.

Какие же продукты можно и нужно употреблять?

— Прежде всего, это продукты богатые жирами – жирные виды мяса, различные масла, орехи, яйца и молочные продукты.

— Морепродукты. Они содержат большое количество полезных веществ, необходимых организму.

— Также не стоит забывать про авокадо. Оно является отличным источником полезных жиров.

— Все овощи зеленого цвета занимают не последнее место при составлении рациона на кето-диете.

— Чай и кофе тоже разрешаются.

А вот любителям попить чай с чем-то вкусным и сладким придется непросто, ведь большинство любимых продуктов содержат огромное количество углеводов. И их употребление окажется под запретом. К продуктам, которые нельзя употреблять также относятся:

— шоколад, сахар и мед.

— хлебобулочные изделия.

— фрукты и сухофрукты.

— картофель и все овощи, содержащие крахмал.

Кроме того, придется отказаться от пасты, различных покупных соусов и продуктов с низким содержанием жира. Но когда на кону стоит обретение долгожданной стройности эти запреты кажутся не такими уж и страшными и непреодолимыми. А по прошествии небольшого количества времени такой принцип питания входит в привычку и не доставляет никакого дискомфорта.

Добавить комментарий